吃柑橘竟能吃出你意想不到的家族八卦史？
随着秋冬季节的临近，在许多动植物都选择蛰伏起来以便度过寒冷气温的时候，一个庞大的水果家族选择站出来，迎难而上，以一己之力支撑起了整个沉闷的秋冬，它就是——柑橘属。
读过《百年孤独》或者《红楼梦》的人都曾一度止步于理解书中过于混乱的人物关系，柑橘属便是这样一个 " 剪不断，理还乱 " 的水果家族，准备好一探究竟了吗？
柑橘从哪儿来？
柑橘属及相关属（Fortunella、Poncirus、Eremocitrus 和 Microcitrus）属于芸香科的被子植物柑橘亚科，广泛分布于季风区，从巴基斯坦西部到中国中北部和南部，横穿东印度群岛到澳大利亚东北部，是世界上最普遍种植的水果之一，但该属的起源却一直难以捉摸。
为了寻根溯源，西班牙巴伦西亚农业研究所的 Manuel Talon 和他的小伙伴们对 58 种野生和人工培育的柑橘属的基因组进行了分析。研究发现，柑橘物种的起源中心是喜马拉雅山脉的东南山麓，该地区包括印度阿萨姆东部、缅甸北部和中国云南西部等地区。近 800 万年前，随着季风区域降雨的骤然减弱和气候逐渐干燥，柑橘属便借此机会迁移至各个地区。
掌管柑橘属的三大元老
经过多年的自然选择和人为培育，柑橘属逐渐庞大，成为了一个内部成员关系极其 " 混乱 " 的家族，我们市面上常见的橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等水果都是柑橘属家族的成员。经过漫长的溯源分析，植物学家最后公认香橼（Citrus medica L.）、柚（Citrus maxima ( Burm. ) Merr.）和宽皮橘（Citrus reticulata）为柑橘家族的三大元老，即原始种。
香橼，在《异物志》中被称为枸椽，在我国已有 2000 多年的种植历史，被认为是这三元老中年纪最大的。由于它们的果皮厚度通常占有果实的一半之多，可食用部分少，因此常用做中药，很少进入水果市场受到大家关注，有种 " 事了拂衣去，深藏功与名 " 的作风。颇负盛名的佛手便是香橼的一个栽培变种，除了形状似手指外，其他部分与香橼无较大差异。
再来说说柚子，又名文旦、香栾和内紫等，口味香甜多汁。作为体型最大的柑橘类水果，其果实直径通常可达 25 厘米，在中国已有 3000 多年栽培历史。因为个头大，水份足，方便储藏等特点，人们常把柚子比作天然的水果罐头。
至于宽皮橘，果如其名，皮松而薄，极易与果肉剥离，其在我国种植历史与柚子相差无几。宽皮橘还易受环境影响而导致自身变种。
柑橘属混乱的前世今生
基于柑橘属的三大原始种，将家族中任意两种水果拉来配对都有可能产生新的品种，这些后代还能跟其他柑橘属植物再度结合，从而产生更多的变异。
由图可以看出，在第一代杂交过程中，宽皮橘和柚子杂交出了橙（分为甜橙和酸橙，酸橙如今多用于育种）；香橼和柚子杂交出了来檬，即我们平时常见的青柠。
上一篇：创新智造引领测序革命，缔造核心工具初露峥嵘
下一篇：广东省第二人民医院全自动化学发光仪等医疗设