喀什之夜——一副绚丽多彩的和谐画卷

作者：杨超月

喀什市最久远的夜市当属今日的“罕巴扎”，它位于艾提尕广场对面，据说这里曾是皇家购买东西的巴扎，因此而得名“罕巴扎”。记者虽然在喀什生活了几十年，也记不清来过这里多少次，但是却无法考证这里的夜市是从什么时间开始的，有人说，有了喀什便有了“罕巴扎”夜市。一年四季无论是飘雪的寒冬，还是炎炎的夏日，这里的夜市始终就像烧烤炉里的炭火，越烧越旺，红红火火。

“罕巴扎”的夜市是喀什夜生活的一个缩影，各种美食在这里聚集，品种之多、味道之美、风情之浓郁闻名遐尔，多少年来一直是最吸引喀什居民和国内外游客的地方。

9 月27 日，记者再次来到这里，“罕巴扎”的夜市还是那样喧闹繁华，吆喝声此起彼伏，逛夜市的人们穿行在各种美食摊位之间，空气中飘散着扑鼻的香味，在灯光的照映下，各种美食更加诱人。光顾夜市的食客除了喀什本地居民外，还有不少国内外的游客。在热闹的美食摊位之间，记者看见，成群结队的国内外游客手里拿着美食，边吃边穿行在各个摊位之间，真是“吃着碗里的，看着锅里的”。

十几位来自武汉的游客，刚刚吃完羊头肉，又看上了羊肉汤面。一位姓李的游客对记者说，这里的美食太丰富了，从来没见过，开始不敢吃，这里的摊主很热情，让他们先尝后买，很多人吃了这个还想吃那个，没想到新疆的美食这么好吃。他告诉记者，他们一行30 多人从武汉包了一辆大巴车来到新疆，先去了北疆，然后又到了喀什。来之前有些人很犹豫，也有些担心，到了这里，看到夜市这么红火，主人这么热情，原有的顾虑全都打消了，大家一致决定要在喀什好好畅游几天，好好品尝一下新疆的美食。

在“罕巴扎”经营羊头生意的库尔班�依明告诉记者，他爷爷就在这里卖羊头，他们家有祖传的秘方，做的羊头和羊蹄的味道很特别，巴扎周边的居民都喜欢吃他们家的羊头和羊蹄，很多食客都是慕名而来。

如果说“罕巴扎”夜市是喀什传统美食文化的一个缩影，那么，喀什东湖畔的夜生活则是喀什人享受现代生活气息的一个体现。喀什东湖是喀什人的骄傲。夜晚，景观灯下的东湖绚丽多姿，人们在碧波荡漾的湖面上划船，在湖水拍打的堤岸边散步。酒吧里传来悠扬的萨克斯演奏的音乐，烧烤的芳香伴随着啤酒的味道在微风中弥漫。茶吧、酒吧、烧烤摊……伴随着音乐，每个人都可以在这里找到自己需要的那份心境、那份惬意。

喀什的夜生活不仅仅体现在美食、酒吧、茶吧和烧烤店里，在喀什市人民公园和体育健身广场上，每当华灯初上，无论是篮球场、羽毛球场，还是各种健身器械旁，不少人热衷于休闲健身度过休闲之夜。

今年上高二的亚森江�玉素甫告诉记者，他们年轻人一有空就会聚集在这里的篮球场上，很多人都不认识，也不分民族汉族，大家凑在一起，五人一组就开始比赛，时间久了大家都成了朋友。

记者看到篮球场、羽毛球场或是健身器械旁，汇集着各民族的健身爱好者，他们在交流中健身，在健身中沟通，构成了喀什夜生活一幅绚丽、多彩、和谐的生活画卷。